Røyking av laks 09.10.2011 Også i år vil vi arrangere felles røyking av laks for medlemmer Røyking av laks foregår heldigvis i mer kontrollerte former enn på bildet, men godt smaker det begge deler   Vi fekk gode tilbakemeldingar frå dei som deltok i fjor, og vi har gjort avtale med den same gardsmatprodusenten i år (http://www.leirenlaks.no/). Interesserte melder seg på innan 14. oktober til bskontor@sportsfiskere.no eller sms til 995 76 885. -        Oppgi namn, tlf.nr. og talet på fiskar. -        Fisken må leverast tint og sløygd. -        Merk kvar fisk med namn, og om du ønskjer heil side eller vakuumerte stykke. -        Prisar: 40 kr/kg røykt fisk i heile sider eller 80 kr/kg som inkluderar vakuumering i porsjonsstykke på brett og plukking av bein. Nokre kr til BS for dekking av utgifter kjem i tillegg. Levering av fisk: BS-lokala ved Hopsfossen tysdag 25. oktober kl 16.30. Henting: same stad tysdag 1. november (medlemskveld!) eller i sentrum etter avtale. Dersom interessa vert større enn det som kan handterast i ein omgang må vi setja strek etter ”først til røykeomnen”-prinsippet.  Kommentarar Tilbake